طرز تهیه کیک مرغ
کیک مرغ یه غذای ساده و خوشمزه است که می‌تونه به عنوان پیش‌غذا یا میان وعده سرو بشه. این غذا برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها هم عالیه و می‌تونه سفره شما رو زیباتر و رنگین‌تر کنه.
صبح بخیر _کیک مرغ یه غذای ساده و خوشمزه است که می‌تونه به عنوان پیش‌غذا یا میان وعده سرو بشه. این غذا برای مهمونی‌ها و دورهمی‌ها هم عالیه و می‌تونه سفره شما رو زیباتر و رنگین‌تر کنه.
مزایای کیک مرغ
ساده و سریع: طرز تهیه کیک مرغ خیلی آسونه و نیازی به مهارت آشپزی خاصی نداره.
خوشمزه و دلچسب: طعم این غذا به قدری دلچسبه که همه عاشقش می‌شن.
مناسب برای هر سلیقه‌ای: می‌تونید مواد کیک مرغ رو مطابق با سلیقه خودتون تغییر بدید.
ظاهری زیبا و شیک: کیک مرغ ظاهری زیبا و شیکی داره و می‌تونه سفره شما رو زیباتر کنه.
در این دستور پخت، طرز تهیه یه کیک مرغ ساده و خوشمزه رو به شما آموزش می‌دیم. با ما همراه باشید!
مواد لازم (برای ۴ تا ۶ نفر)
نان تست: ۱ بسته
سینه مرغ: ۲ عدد
سس مایونز: ۱ لیوان
ماست چکیده: ۱/۲ لیوان
گردوی خرد شده: ۱ لیوان
پیازچه: ۱ دسته بزرگ
جعفری: ۱ دسته متوسط
خیارشور: ۱/۲ لیوان
نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
طرز تهیه
۱. پخت مرغ
مرغ‌ها رو با ۲ لیوان آب، مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یه قابلمه مناسب بریزید.
قابلمه رو روی حرارت زیاد قرار بدید و اجازه بدید آب جوش بیاد.
کف‌های روی سطح آب رو با قاشق جمع کنید و دور بریزید.
حرارت زیر قابلمه رو کم کنید و اجازه بدید مرغ‌ها بپزند.
بعد از پخت، مرغ‌ها رو ریش ریش کنید.
۲. آماده کردن مواد
مرغ‌های ریش ریش شده، پیازچه و جعفری ساطوری شده، سس مایونز، ماست چکیده، گردوی خرد شده، نمک و فلفل سیاه رو داخل یه کاسه بزرگ مخلوط کنید.
خیارشور رو نگینی ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
مواد رو به خوبی زیر و رو کنید تا کاملا با هم مخلوط بشن.
۳. مونتاژ کیک مرغ
حاشیه‌های خشک نان تست رو جدا کنید.
یه ظرف مناسب انتخاب کنید و کف اون رو با یه لایه نان تست بپوشونید.
یه لایه از مواد رو روی نان تست بریزید و به طور یکدست پخش کنید.
مجددا یه لایه نان تست قرار بدید و این مراحل رو به ترتیب تکرار کنید تا مواد تموم بشن.
لایه آخر رو با باقیمانده مواد بپوشونید و با لیسک یا چاقو مواد رو مثل خامه کشی به طور یکدست روی کیک بمالید.
۴. استراحت و تزیین
روی ظرف رو با سلفون بپوشونید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدید تا مواد به خورد نان‌ها برن.
بعد از ۲ ساعت، کیک رو از یخچال خارج کرده و به سلیقه خودتون تزیین کنید.
نکات
برای تزیین کیک مرغ می‌تونید از انواع مواد و سبزیجات مثل هویج رنده شده، کنسرو ذرت، خیارشور حلقه‌ای، تربچه، جعفری، گوجه گیلاسی و گردوی خرد شده استفاده کنید.
برای اینکه کیک مرغ طعم بهتری داشته باشه، می‌تونید از مرغ آبپز یا مرغ پخته شده در فر استفاده کنید.
همچنین می‌تونید به جای سس مایونز از ماست چکیده یا مخلوطی از سس مایونز و ماست استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
