آشپزی وخانه داری

طرز تهیه کیک کدو حلوایی مخصوص فصل پاییز

صبح بخیر _ این کیک کدو حلوایی خانگی فوق العاده خوشمزه است. اگر می‌خواهید عصرانه پاییزی خوشمزه و لذیذی میل کنید حتما طرز تهیه کیک کدو حلوایی را بیاموزید، بپزید و مزه آن را امتحان کنید.

مواد لازم:

آرد ۲ فنجان

شکر گرانول ۱ و نیم فنجان

جوش شیرین، الک شده ۱ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

دارچین ۲ قاشق چایخوری

تخم مرغ ۳ عدد بزرگ

۱ فنجان روغن (نباتی، ذرت یا زیتون سبک)

پوره کدو حلوایی نیم کیلو یا ۵۰۰ گرم

مواد لازم برای فراستینگ:

پنیر خامه ای ۲۲۶ گرم

کره بدون نمک ۸ قاشق غذاخوری

پودر قند ۱ فنجان

عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک کدو حلوایی

برای تهیه کیک کدو حلوایی ابتدا فر را با دمای ۱۷۶ درجه سانتیگراد گرم کنید. سپس یک قالب ۹×۱۳ یا یک ظرف پیرکس شیشه‌ای را چرب کنید و کنار بگذارید.
حالا در یک کاسه بزرگ، مواد خشک مثل آرد، شکر، جوش شیرین، بیکینگ پودر و داریچین را با هم مخلوط کنید.
سپس در یک کاسه متوسط تخم‌مرغ‌ها، روغن و پوره کدو حلوایی را خوب با هم ترکیب کنید.
در این مرحله مواد مرطوب را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا کامل با هم یکدست شوند. سپس مواد آماده شده را درون ظرف کیک از قبل چرب شده‌تان بریزید و درون فر قرار دهید. ۳۵ تا ۴۰ دقیقه صبر کنید تا کیک کامل بپزد و روی آن طلایی شود. اگر از پخت آن مطمئن نیستید، یک خلال دندان را وسط کیک فرو کنید، اگر پس از بیرون کشیدن تمیز بود، کیک شما آماده است و می‌توانید از فر خارج کنید.

سپس صبر کنید تا کیک خنک شود، بعد از قابل خارج کرده و روی آن را با خامه تزئین کنید.
تمام مواد فراستینگ خود را در کاسه بریزید و با همزمن روی سرعت متوسط به مدت ۲ تا ۳ دقیقه هم بزنید تا خامه کامل پف کند.
حالا خامه را روی کیک بمالید، و با هر چیز دیگر مثل میوه‌های تازه، پودر شکلات یا دارچین تزئین کنید.

 

بیشتر بخوانید:

آموزش تهیه کیک سیب ‌و کارامل+فیلم

طرز تهیه کیک انجیر و بادام

دو دقیقه‌ای توی مایکروفر کیک درست کنید

منبع
خبرنامه

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا