طرز تهیه شیرینی تبریزی

صبح بخیر _ در ذهن بسیاری از ما تبریز به عنوان یکی از دوست‌داشتنی‌ترین شهرهای ایران نقش بسته است. این شهر زادگاه بزرگانی چون شمس، شهریار، خاقانی، ستارخان و باقرخان است، سرزمین پادشاهان قاجار و یکی از هسته‌های اصلی بسیاری از رویدادهای مهم تاریخی کشورمان. تبریز قصه‌ها در طول تاریخ خود دیده، فرهنگش ناب و مردمش عجیب دلنشین هستند.

مواد لازم:

کره ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱/۴ پیمانه
هل آسیاب شده ۱/۲ قاشق چ
بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چ
آرد ۱ پیمانه
پودر پسته مقداری برای تزیین

طرز تهیه:

کره ی نرم شده رو همراه با پودر قند با همزن هم بزنید تا کامل نرم و یکدست بشه و بعد آرد، بیکینگ پودر و هل رو الک کنید و به مواد بالا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه و خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه از خمیر گلوله های کوچیک بردارید داخل دست گردش کنید و داخل سینی فری که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید و روی شیرینی ها رو به هر شکلی دوست داشتید طرح بندازید و کمی پودر پسته بریزید و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید.بعد از این مدت اجازه بدید ۲۰ دقیقه خنک بشه بعد از سینی خارج کنید و داخل ظرف بچینید

بیشتر بخوانید:

آموزش پای توت فرنگی(فیلم)