“خوراک قارچ و مرغ”، غذایی ساده و آسان در عین خوشمزگی

صبح بخیر  _خوراک قارچ و مرغ غذایی آسان و لذیذ است که می توانید آن را برای وعده شام درست کنید و از یک غذای سبک لذت ببرید.

مواد لازم :

سینه مرغ ۱ عدد

قارچ ۳۰۰ گرم

فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد

پیاز ۱ عدد

سیب زمینی ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

ادویه جات پودر پاپریکا، زردچوبه، فلفل قرمز و آویشن به میزان لازم

آب لیمو ترش تازه ۱ قاشق غذاخوری

روغن به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را به صورت معکبی خرد می کنیم و کنار می گذاریم.

قارچ ها را هم به صورت ورقه ای خرد کرده و آن را هم کنار بگذارید.

گوشت مرغ را در اندازه های دلخواه خرد کرده و کنار می گذاریم.

در نهایت پیاز را هم به صورت نگینی و ریز خرد کرده و کنار بگذارید.

حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم.

سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا پیازها سبک و طلایی شود.

در ادامه گوشت مرغ خرد شده را به تابه اضافه می کنیم.

بعد از اینکه کمی تفت دادیم، سیب زمینی های مکعبی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا کمی سرخ شوند.

در ادامه قارچ های ورقه ای سرخ شده را اضافه کرده و دوباره تفت می دهیم.

قارچ ها هم سرخ شوند. در انتها فلفل دلمه ای را اضافه کرده و تفت می دهیم.

در یک ظرف دیگر نصف لیوان آب، رب گوجه، آب لیمو ترش تازه و ادویه ها را باهم ترکیب می کنیم .

حالا درب تابه را می گذاریم و صبر می کنیم تا مواد خوراک به جوش آید.

پس از به جوش آمدن حرارت را کم می کنیم و حدود ۲۰ دقیقه اجازه می دهیم تا مواد خوراک کاملا بپزد و جا بیفتد.

پس از اینکه خوراج قارچ مون به خوبی پخت و جا افتاد آن را در ظرف سرو می کشیم به همراه برنج یا نان ساده نوش جان می کنیم.

بیشتر بخوانید:

با این روش ساده چاقوها را مثل آب خوردن تیز کنید+فیلم