طرز تهیه سالاد سوسیس

صبح بخیر _ یک سالاد بسیار خوشمزه که می تونید به عنوان پیش غذا، عصرانه یا یک شام سبک میل کنید.اگر شما هم علاقمندید این سالاد جذاب رو درست کنید؛ دعوت می کنیم در ادامه با زرین بانو همراه باشید.

مواد لازم 

سیب زمینی ۲ عدد بزرگ
سوسیس ۱۵۰ گرم
ذرت پخته شده ۱ پیمانه
قارچ ۶-۷ عدد
خیارشور ۴-۵ عدد کوچک
پیاز قرمز ۱ عدد کوچک
گوجه فرنگی سفت ۱ عدد
نکته : داخل این سالاد از کاهو یا کلم هم می تونید استفاده کنید.

مواد سس

ماست سفت ۲ قاشق غذاخوری
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری
ادویه شامل نمک،فلفل، آویشن یا اورگانو به میزان لازم

پخت سیب زمینی
برای درست کردن این سالاد ابتدا سیب زمینی ها رو خوب می شوییم و با کمی آب می پزیم. حتی می تونید روی نمک ، زغال یا فر هم بپزید. فقط اگر روی زغال یا فر می پزید داخل فویل آلمینیومی بپیچید.

بعد از اینکه سیب زمینی پخت؛ پوست می گیریم و به شکل مکعبی خرد می کنیم.

پخت قارچ
پوست نازک روی قارچ ها رو می گیریم و آبکش می کنیم و بعد اسلایس می کنیم. حالا قارچ ها رو با یک قاشق روغن مایع و نصف قاشق آبلیمو با حرارت بالا تفت می دیم.

از قارچ بلانچ شده هم می تونید استفاده کنید.

پخت ذرت
ذرت رو هم با خیلی کم آب می پزیم. از ذرت کنسروی هم می تونید استفاده کنید.

خرد کردن سبزیجات
خیار شور و پیاز رو نگینی خرد می کنیم. قسمت های سفت گوجه فرنگی رو جدا و نگینی خرد می کنیم.

آماده کردن سس
ماست، سس مایونز ،سس خردل، آبلیمو و ادویه ها رو با هم ترکیب و خوب هم می زنیم تا یکدست بشه.

ترکیب سالاد و سس
داخل یک ظرف تمام سبزیجات سالاد رو به غیر از گوجه فرنگی می ریزیم و هم می زنیم. حالا سس رو اضافه و ترکیب می کنیم. در نهایت گوجه فرنگی رو اضافه و به آرامی هم می زنیم .

بهتره گوجه فرنگی موقع سرو اضافه بشه تا داخل سالاد آب نندازه.
به همین راحتی سالاد خوشمزه ما آماده میشه.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه کاسه سیب‌زمینی، پیش غذای ساده و ارزان