مواد لازم :
سفیده یک عدد تخم‌مرغ
نصف لیوان شکر
یک قاشق پر گلوکز
دو قاشق گلاب
۱/۴ لیوان آب.
نکته:
صبح بخیر _ برای اینکه بدونین شیره به غلظت رسیده یا نه یه قطره از مواد رو بریزید تو ظرف وقتی خنک شد لای دو انگشت باز کنید اگه مثل نخ شد به غلظت کافی رسیده
به شیره حدود یک دقیقه فرصت بدین تا از حرارت بیفته بعد سفیده رو اضافه کنین
از تابه تفلون استفاده کنین
سفیده تخم‌مرغ و حتما با دستگاه حدود ۵ دقیقه هم بزنین تا به بافت مورد نظر برسه
از آرد کیک برای ریختن کف ظرف استفاده کنین.
یه ساعت تو یخچال باشه کافیه
وقتی سفیده رو اضافه کردین حدود نیم ساعت روی حرارت خیلی کم باید هم بزنین تا مواد سفت و کشدار بشه
درست کنید و از خوردن این گز خونگی لذت ببرید و نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید:
