طرز تهیه کرانچی لوبیا سبز

صبح بخیر _ لوبیا سبز، این سبزیِ مغذی و کم‌کالری، فقط به درد سالاد و خورشت نمی‌خوره! با یه ترفند ساده می‌تونید اون رو به یه اسنک فوق‌العاده خوشمزه و ترد تبدیل کنید که هم سالمه و هم می‌تونه جایگزین مناسبی برای چیپس و پفک باشه.

لوبیا سبز کرانچی یه گزینه ایده‌آله برای دورهمی‌ها و مهمونی‌هاست و می‌تونه حسابی شما و مهمون‌هاتون رو سرگرم کنه.

مواد لازم

۵۰۰ گرم لوبیا سبز
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به مقدار لازم
فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر (اختیاری)
پودر پاپریکا (اختیاری)

طرز تهیه

لوبیا سبزها رو بشویید و به اندازه دلخواه خرد کنید.
لوبیا سبزهای خرد شده رو توی یه کاسه بزرگ بریزید.
روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پاپریکا رو به لوبیا سبزها اضافه کنید.
مواد رو با هم مخلوط کنید تا همه لوبیا سبزها به طور یکسان به مواد آغشته بشن.
یه سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونید و لوبیا سبزهای آغشته به مواد رو روش پخش کنید.
فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
سینی فر رو به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه توی فر بذارید تا لوبیا سبزها کرانچی و برشته بشن.
توی ۵ دقیقه آخر پخت، لوبیا سبزها رو زیر گریل فر بذارید تا بیشتر برشته و طلایی بشن.
لوبیا سبز کرانچی رو از فر خارج کنید و بذارید کمی خنک بشه.
حالا می‌تونید لوبیا سبز کرانچی رو به تنهایی یا با سس‌های مختلف مثل سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس ماست سرو کنید.

نکات

برای طعم قوی‌تر می‌تونید از ادویه‌های دیگه مثل پودر پیاز، پودر گشنیز یا پودر آویشن هم استفاده کنید.
اگه می‌خواید لوبیا سبز کرانچی تندتر باشه، می‌تونید از فلفل قرمز یا فلفل چیلی استفاده کنید.
برای اینکه لوبیا سبز کرانچی پفکی‌تر بشه، می‌تونید از مقداری نشاسته ذرت توی مخلوط مواد استفاده کنید.
می‌تونید لوبیا سبز کرانچی رو توی مایکروویو هم تهیه کنید. برای این کار، لوبیا سبزها رو به مدت ۳ تا ۴ دقیقه توی مایکروویو با قدرت بالا بپزید.
لوبیا سبز کرانچی رو می‌تونید توی ظرف دربسته و توی یخچال به مدت ۳ تا ۴ روز نگهداری کنید.

بیشتر بخوانید:

ترفندهای آبدار و خوش‌طعم شدن قارچ کبابی هم توی فر هم روی ذغال