۴ ترفند خلاقانه و ساده تیز کردن چاقو در خانه

صبح بخیر _ کند شدن چاقو یکی از مشکلات خانم ها و آقایان هنگام آشپزی است که نه تنها فرایند آشپزی را کند می کند بلکه باعث آسیب رساندن به دست و خود چاقو نیز می شود. در اکثر مواقع خانم ها سعی می کند با کف ماگ یا سنگ روی اوپن آشپزخانه، آن را دوباره تیز کنند اما ما روش های خلاقانه و ساده تری نیز سراغ داریم که می توانند به شما کمک کنند. پس منتظر چه هستید، بیایید این ۴ روش تیز کردن چاقو در خانه را بیاموزیم.

روش های جلوگیری از کند شدن چاقو

راه حل اول: برای جلوگیری از کند شدن چاقو، چاقوی پیاز خرد کن‌تان باید از بقیه چاقوها جدا باشد. پیاز ماده اسیدی دارد که باعث کند شدن چاقو می شود. به همین دلیل نه تنها باید چاقوی پیازتان جدا باشد، بلکه بعد از خرد کردن پیاز باید آن را سریع بشویید.

راه حل دوم: هرگز چاقو را با ماشین ظرفشویی نشویید. ماشین ظرفشویی به مرور باعث کند شدن چاقو می شود. بنابراین سعی کنید چاقو را با دست بشویید.

راه حل سوم: چاقوها را کنار قاشق و چنگال ها نگذارید. نه تنها قرار دادن و برخورد چاقو کنار چنگال و قاشق باعث کند شدن آن ها می شود، بلکه شستن چاقوها با سیم ظرفشویی نیز باعث کند شدن چاقوها می شود.

روش تیز کردن چاقو در خانه

خوب در ادامه می توانید بهترین و ساده ترین روش تمیز کردن چاقو در خانه را بیاموزید:

تیز کردن چاقو با استفاده از روزنامه
شاید وقتی عنوان را خواندید، تعجب کرده باشید اما حقیقت دارد. شما برای تیز کردن چاقو به یک روزنامه با جوهر مشکی نوشته شده باشد، نیاز دارید.

ابتدا چاقو را تمیز بشویید و کامل خشک کنید.
بعد روی سطح روزنامه، چاقوی خشک شده را چند بار بکشید. (نقاط و لبه هایی که می خواهید بیشتر تیز شود را بیشتر به قسمت های جوهردار روزنامه بکشید.)
حالا چاقو را دوباره بشویید و دوباره خشک کنید.
در این روش در واقع کربنی که در ترکیبات جوهر وجود دارد باعث تیز شدن چاقو می شود.

تیز کردن چاقو از لبه کارتن یا مقوا
با کارتن و مقوا نیز می توانید چاقو، تیغ یا قیچی را تیز کنید. برای این کار کافی است چاقو را در طول مقوا یا کارتن بکشید. با این روش چاقو برنده و تیز خواهد شد.

استفاده از یک چاقوی دیگر
وقتی از یک چاقو برای تیز کردن چاقوی دیگر استفاده می کنید، هرگز نباید دو چاقو را در قسمت لبه به هم بکشید، زیرا با کشیدن دو چاقو به یکدیگر هر دو را کند خواهید کرد. بنابراین در این روش باید دقت بیشتری به خرج دهید. به طوری که تیزی یا برآمدگی چاقوی دیگر را در جهت مخالف لبه بگیرید و شروع به تیز کردن چاقو کنید.

تیز کردن چاقو در خانه بشقاب یا ماگ
کف بسیاری از ماگ‌ها و بشقاب ها دارای بافت ضخیم و زبر سرامیکی هستند، که بهترین قسمت برای تیز کردن چاقو هستند. در این روش ماگ یا بشقاب را به پشت بچرخانید و قسمت تکیه گاه آن ها را پیدا کنید. درست همین قسمت برای تیز کردن چاقو مناسب است. اما باید درست مانند چاقو تیز کن، زاویه آن را درست انتخاب کنید. سپس بعد از چند بار ضربه زدن می توانید به سراغ طرف دیگر چاقو بروید و با همین روش طرف دیگر را نیز تیز کنید.

بیشتر بخوانید:

ترفندی آسان برای زیبا کردن دستگیره تابه