مواد لازم برای تهیه پای بستنی شکلاتی
بیسکویت شکلاتی : ۱ بسته
بستنی شکلاتی : ۱ بسته متوسط
خامه چرب و زده شده : ۱/۴ فنجان
شکلات خرد شده : ۱۵۰ گرم
کره قرار گرفته در دمای اتاق : ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
بیسکویت ها را خرد کرده و درون میکس کاملا پودر کنید.
بیسکویت و کره را با هم مخلوط کنید.
مخلوط بیسکویت و کره را کف قالب کمربندی بریزید و پشت قاشق حسابی فشار دهید تا سفت شود. قالب را برای ۲ ساعت درون یخچال قرار دهید تا مخلوط بیکوست و کره سفت شود.
بستنی شکلاتی را بزنید تا یک دست شود و سپس آن را رو مخلوط بیسکویت و کره بریزید.
مجدد قالب را برای ۳ ساعت درون فریزر قرار هید تا بستنی خودش را بگیرد.
در این فاصله تکه های شکلات را به روش بن ماری ذوب کرده و خامه چرب زده شده را با هم مخلوط کنید تا خامه ای شکلاتی درست شود.
بعد از گرفتن بستنی، خامه شکلاتی را روی لایه بستنی ریخته و مجدد برای ۱ ساعت درون فریزر قرار دهید.
پای بیسکوییتی شما برای سرو و پذیرایی آماده است.
