طرز تهیه کیک مرغ
کیک مرغ، پیش غذایی سرد و مجلسی است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلچسبش در بین ایرانیان بسیار محبوب است.
صبح بخیر _ کیک مرغ، پیش غذایی سرد و مجلسی است که به دلیل ظاهر زیبا و طعم دلچسبش در بین ایرانیان بسیار محبوب است. این غذا را می‌توان با مواد مختلفی تهیه کرد و به سلیقه خودتان آن را تزیین کنید. در این مقاله، به شما طرز تهیه یک کیک مرغ ساده و خوشمزه را آموزش می‌دهیم.
مواد مورد نیاز برای تهیه کیک مرغ عبارتند از:
نان تست: به مقدار لازم
سینه مرغ: ۲ عدد
ژامبون مرغ: ۲۵۰ گرم
خیارشور: ۲۰۰ گرم
هویج: ۱ عدد
جعفری: ۲۰۰ گرم
پیازچه: ۲۰۰ گرم
سس مایونز: ۱ پیمانه
ماست: ۱/۳ پیمانه
خامه: ۱۰۰ گرم
ذرت: ۱/۲ پیمانه
پیاز: ۱ عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم
مراحل تهیه کیک مرغ به صورت زیر است:
۱. پخت مرغ:
سینه‌های مرغ را به همراه پیاز و مقداری نمک و فلفل در آب بپزید.
پس از پخت، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
۲. آماده کردن ژامبون مرغ:
ژامبون مرغ را به صورت نگینی خرد کنید.
۳. آماده کردن خیارشور:
خیارشور را به صورت نگینی ریز خرد کنید.
۴. آماده کردن هویج:
هویج را رنده کنید.
۵. آماده کردن جعفری:
جعفری را بشویید و ریز خرد کنید.
۶. آماده کردن پیازچه:
پیازچه را بشویید و به صورت نگینی خرد کنید.
۷. تهیه سس:
سس مایونز، ماست و خامه را با هم مخلوط کنید.
نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.
۸. کیک مرغ:
یک نان تست را در ظرف مورد نظر قرار دهید.
روی نان تست، مقداری از سس بمالید.
سپس مرغ ریش ریش شده، ژامبون مرغ، خیارشور، هویج، جعفری و پیازچه را به ترتیب روی نان تست بریزید.
این مراحل را با نان تست‌های دیگر تکرار کنید تا به ارتفاع دلخواه برسید.
روی لایه آخر نان تست، سس بمالید و به دلخواه تزیین کنید.
نکات:
می‌توانید از نان تست سبوس‌دار یا نان لواش برای تهیه کیک مرغ استفاده کنید.
برای تزیین کیک مرغ می‌توانید از گوجه فرنگی، زیتون، فلفل دلمه ای یا سبزیجات دلخواه خود استفاده کنید.
کیک مرغ را می‌توانید به مدت چند ساعت در یخچال قرار دهید تا سس به خورد نان ها برود و طعم آن جا بیفتد.
کیک مرغ را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
