ترفند تشخیص سوسیس تازه

صبح بخیر _ مواد شیمیایی گوناگونی برای افزایش زمان ماندگاری و حفظ کیفیت محصولات گوشتی استفاده می‌شود که یکی از پرمصرف‌ترین آنها، نمک‌های نیتریت و نیترات است؛ نمک طعام باعث خوشمزگی و ماندگاری غذا می‌شود.

یکی از راه‌های تشخیص فاسد بودن سوسیس و کالباس، تغییر رنگ پوشش این محصولات است که می‌تواند نشان دهنده رشد قارچ‌ها و کهنگی این محصولات باشد.

انگشت سبابه را برروی سوسیس فشار بده. بعد ازبرداشتن انگشت اگر برروی سوسیس جای انگشت نماند، سوسیس تازه است.

بیشتر بخوانید:

نحوه تیز کردن ساده و سریع تیغه چرخ گوشت در منزل(فیلم)