این سبزی را خشک کنید و به جای نمک در غذا ها و سر سفره استفاده کنید

صبح بخیر _ ترخون یک گیاه معطر است که بسیار خوش بو می باشد؛ ترخون به عنوان طعم دهنده غذا به کار می رود. ترخون دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. ترخون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود.

ارزش غذایی ترخون

ترخون دارای مواد مغذی زیادی است، صدگرم ترخون خشک شامل: ۲۹۵ کیلوکالری انرژی، ۵۰ گرم کربوهیدرات، ۲۲ گرم پروتئین، ۸ گرم چربی، ۷ گرم فیبر، ۸۱ میلی گرم فیتواسترول، ۷ گرم آب، سه هزار میلی گرم اسید امگا سه، هفت هزار میلی گرم امگا شش، ۲۸۰ میلی گرم فولات، ۹ میلی گرم نیاسین، ۲ میلی گرم ریبوفلاوین، دو دهم میلی گرم تیامین، چهار هزار واحد ویتامین آ، ۵۰ میلی گرم ویتامین سی، ۶۲ میلی گرم سدیم، سه هزار میلی گرم پتاسیم، هزار میلی گرم کلسیم، شش صدم میلی گرم مس، ۳۲ میلی گرم آهن، ۳۴۷ میلی گرم منیزیم، ۷٫۹ میلی گرم زینک، ۳۱۳ میلی گرم فسفر و ۴٫۴ میکروگرم سلنویم می باشد.

ترخون یک سبزی معطر می باشد که دارای آنتی اکسیدان های زیادی برای بدن می باشد؛ این آنتی اکسیدان با رادیکال های آزاد موجود در بدن مبارزه می کند.

جلوگیری از رشد سلول های سرطانی

این سبزی به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان ، باعث می شود تا از رشد سلول های سرطانی پیشگیری شود.

حفظ سلامت قلب

ترخون یک سبزی معطر می باشد که باعث می شود از بیماری های قلبی جلوگیری شود. این سبزی دارای خواص ضدالتهابی می باشد که از آسیب دیدن رگ ها جلوگیری می کند. ترخون دارای پتاسیم نیز می باشد که باعث تنظیم انقباض قلب می شود.

کاهش قند خون در بیماران دیابتی

ترخون دارای فیبرهای رژیمی می باشد؛ این امر به بدن کمک می کند تا قندخون به صورت ویژه کنترل شود. اگر دیابت دارید ترخون مصرف کنید.

جلوگیری از کم خونی

ترخون دارای آهن می باشد؛ آهن برای تولید گلبول های قرمز خون موثر است. آهن موجود در ترخون باعث جذب راحت ویتامین سی در بدن می شود. اگر دچار کم خونی هستید ترخون را به رژیم خود اضافه کنید.

محافظت از مخاط روده

در ترخون ماده ای به نام زینک وجود دارد؛ این ماده باعث می شود تا مخاط روده صدمه ندیده و از اسهال جلوگیری می کند.

جلوگیری از گرفتگی عضلات

همچنین ترخون دارای مقادیر زیادی منیزیم می باشد؛ منیزیم موجود در ترخون خواص شل کنندگی عضلات دارد.

حفظ سلامت استخوان

ترخون سبزی معطری است که کلسیم و فسفر در آن یافت می شود. این دو ماه برای حفظ سلامت استخوان ها ضروری است.

تقویت دندان ها

کلسیم و فسفر موجود در ترخون باعث می شود تا دندان ها تقویت شده و عملکرد آن بهبود پیدا کند.

تقویت سیستم ایمنی

ترخون دارای ویتامین سی فراوان می باشد، ویتامین سی موجود در این سبزی به ساخت پادتن کمک می کند. ویتامین سی باعث می شود تا سیستم ایمنی تقویت شده و با ویروس ها و باکتری ها مبارزه کند.

کاهش علائم التهاب

اگر می خواهید با التهاب های بدن مقابله کنید بهتر است ترخون میل کنید؛ ترخون دارای آنتی اکسیدان های زیادی برای درمان التهاب بدن می باشد.

حفظ سلامت چشم

ترخون دارای ویتامین آ می باشد؛ ویتامین آ موجود در این سبزی باعث می شود تا سلامت چشم حفظ شود. اگر می خواهید در سنین بالاتر آب مروارید نگیرید ترخون مصرف کنید.

کمک به کاهش علائم نوروپاتی

ترخون دارای ویتامین ب دوازده می باشد که نقش مهمی در فعالیت های عصبی دارد. ویتامین ب دوازده به جلوگیری از آسیب رسیده به عصب می انجامد. ترخون باعث کاهش علائم نوروپاتی مانند بی حسی و مورمور شدن می شود.

ادرارآور طبیعی

ترخون را به عنوان یک سبزی ادرارآور می شناسیم؛ این سبزی به دلیل آب فراوانی که دارد باعث می شود تا مکانیزم ادرار کردن به درستی انجام شود.

کاهش درد دندان

ترخون دارای اوژنول می باشد که به کاهش درد دندان کمک می کند. ترخون خاصیت مسکن دارد که برای کاهش درد دندان موثر است. می توانید ترخون را به عنوان دمنوش استفاده کنید.

کاهش علائم بی خوابی

ترخون به دلیل داشتن حس آرام بخشی باعث می شود تا علائم بی خوابی از بین رود.

کاهش اضطراب

ترخون باعث می شود تا اضطراب و تنش شما کم شود. ترخون به دلیل داشتن خواص مختلف باعث می شود تا مغز آرام شده و علائم استرس ناپدید شود.

بهبود عملکرد شناختی

ویتامین ب موجود در ترخون، باعث می شود تا عملکرد سیستم عصبی به درستی کار کند. ترخون باعث می شود تا از زوال عقل در امان باشید.

کاهش بوی بدن

می دانیم که ترخون یک گیاه معطر می باشد؛ این سبزی دارای روغن خوشبو می باشد که با بوی بد بدن مقابله می کند. ترکیبات معطر موجود در ترخون که شامل استراگول، سینئول، اوسیمن و فلاندرن می باشد ضد بوی بد بدن است.

کاهش علائم بی اشتهایی

ترخون به دلیل داشتن خواص بی نظیر باعث می شود تا پیام تحریک به مغز فرستاده شود و اشتها افزایش پیدا کند. کسانی که بی اشتها هستند می توانند از ترخون کمک بگیرند.

تقویت سیستم ایمنی

ترخون دارای ویتامین سی فراوان می باشد، ویتامین سی موجود در این سبزی به ساخت پادتن کمک می کند. ویتامین سی باعث می شود تا سیستم ایمنی تقویت شده و با ویروس ها و باکتری ها مبارزه کند.

 

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

ترخون باعث تحریک ترشح کبد می شود. این سبزی باعث می شود که وضعیت عملکرد گوارش شما بهبود پیدا کند و از ناراحتی های گوارشی مانند ناراحتی معده و سندرم روده تحریک پذیر پیشگیری می کند.

جلوگیری از بیماری ایسکمیک قلب

ترخون دارای یک ماده شیمیایی می باشد که از جمع شدن پلاکت ها در بدن پیشگیری می کند، همین امر باعث می شود تا از بیماری ایسکمیک قلب جلوگیری شود.

جلوگیری از یبوست

ترخون دارای فیبر فراوان می باشد، فیبر باعث می شود تا عملکرد روده ها به درستی کار کند؛ همچنین فیبر به بدن در هضم غذا کمک می کند.

کمک به ساخت توده ماهیچه ای

ترخون باعث می شود تا جذب کراتین در بدن به شکل ویژه ای صورت پذیرد؛ همین امر باعث می شود تا توده های ماهیچه ای به راحتی در بدن شکل بگیرد.

 

بیشتر بخوانید:

ترفند‌ های جالب مخصوص آشپزخونه‌+فیلم

مافین انگلیسی، یک صبحانه خوشمزه و مقوی