طرز تهیه پاستا رستورانی با مرغ گریل شده رستورانی خوشمزه
پاستا ها انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید این پاستای خوشمزه را به سبک رستورانی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
صبح بخیر _ پاستا ها انواع و اقسام مختلفی دارند و شما می توانید این پاستای خوشمزه را به سبک رستورانی در خانه تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. پاستای رستورانی با مرغ گریل شده تهیه می شود و شما می توانید حتی از مرغ سوخاری شده نیز استفاده کنید و روی پاستا قرار دهید. این پاستا به قدری خوشمزه و ساده است که از ترکیب مرغ و اسفناج تهیه شده است و شما می توانید خیلی راحت تهیه و در کنار خانواده از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
مواد لازم
پاستا پنه ۱/۳ بسته
سینه مرغ ۱/۲ عدد
روغن زیتون به مقدار لازم
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه ۱/۲ عدد
سیر ۲ حبه
اسفناج ۲ دسته
شیر و خامه به صورت مخلوط ۱ لیوان
آب پاستا ۲ ملاقه
پنیر پارمزان ۲ ق غذا خوری
نمک،فلفل سیاه،پودرپیاز،پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
۱مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
ابتدا باید سینه مرغ مزه دار کنید برای این کار، سینه مرغ از وسط به دو یا سه قسمت تقسیم کنید و با ادویه های گفته شده و روغن زیتون خوب آغشته کنید و مرغ ها را برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزع دار شود و در این زمان باید سس مخصوص پاستا و مرغ را سرخ کنید.
۲مرحله دوم: سرخ کردن مرغ
داخل یک تابه گریل یا ساده کمی روغن ریخته و بعد از ۱ ساعت که مرغ مزه دار شد باید آن را سرخ کنید تا طلایی شود و در همین حین نیز باید داخل قابلمه کمی آب ریخته و زمانی که جوش آمد کمی نمک و روغن ریخته و پاستا را اضافه کنید و طبق نوشته روی بسته بندی زمان دهید تا نرم شود.
۳مرحله سوم: تهیه سس پاستا
در ادامه پیاز پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و بعد فلفل دلمه ای را نیز نگینی ریز خرد کنید، پیاز را داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود و بعد سیر و فلفل دلمه ای را اضافه کنید و ۱ دقیقه اضافه کنید و بعد اسفناج خرد شده را اضافه کنید و هم بزنید و بعد مخلوط شیر و خامه و کمی نمک و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید و در انتها آب پاستا را اضافه کنید.
۴مرحله چهارم: تهیه پاستای رستورانی
در ادمه باید پاستا را آبکش کنید و بدون این که روی آن آب سرد بگیرید و به سس اضافه کنید و هم بزنید تا سس تهیه شده به خورد پاستا برود و در انتها باید داخل دیس بکشید و پنیر پارمزان اضافه کنید و مرغ گریل شده را روی آن قرار دهید و سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
