املت دنور؛ یک صبحانه سریع و خوشمزه
املت دنور یک غذای ساده و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی و در زمانی کوتاه برای صبحانه یا عصرانه تهیه کنید. این املت با تخم مرغ، فلفل دلمه‌ای، پیاز، ژامبون و پنیر چدار تهیه می‌شود و ارزش غذایی بالایی دارد.
مواد لازم
تخم مرغ: ۴ عدد
شیر: نصف فنجان
ژامبون: ۵۰ گرم
فلفل دلمه‌ای: نصف عدد
پیاز: نصف عدد
قارچ: چند عدد (اختیاری)
پنیر چدار: ۱۰۰ گرم
کره: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم
مراحل پخت
فلفل دلمه‌ای، پیاز و ژامبون را به صورت نگینی خرد کنید.
قارچ‌ها را نیز (در صورت تمایل) به صورت ورقه‌ای خرد کنید.
پنیر چدار را رنده کنید.
تخم مرغ‌ها را در یک کاسه شکسته و به همراه شیر، نمک و فلفل هم بزنید تا یکدست شوند.
یک تابه را روی حرارت متوسط گرم کنید و کره را در آن ذوب کنید.
مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و صبر کنید تا کمی سفت شود.
فلفل دلمه‌ای، پیاز، ژامبون و قارچ (در صورت تمایل) را روی سطح املت پخش کنید.
پنیر چدار رنده شده را روی مواد بریزید.
با استفاده از یک لیسک، لبه‌های املت را به سمت داخل تا کنید تا مواد را بپوشاند.
تابه را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر آب شده و املت پخته شود.
املت دنور را گرم سرو کنید.
می‌توانید این املت را با نان تست، سس گوجه فرنگی یا سالاد سرو کنید.
می‌توانید از انواع دیگر سبزیجات مانند اسفناج، گوجه فرنگی یا کدو حلوایی نیز در این املت استفاده کنید.
اگر به جای ژامبون از کالباس استفاده می‌کنید، آن را به صورت نگینی خرد کرده و با سایر مواد تفت دهید.
برای طعم‌دار کردن بیشتر املت می‌توانید از ادویه‌هایی مانند آویشن، پاپریکا یا فلفل قرمز استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه تیرامیسو توت فرنگی
